• magro de cerdo
• panceta de cerdo
• pimentón
• especias

• oreado 8 días
• control de humedad y temperatura
• caducidad: 90 días

• a la brasa
• a la plancha
• cocido al vino
   

INGREDIENTES

• Magro de cerdo

• Panceta de cerdo

OBSERVACIONES

• secado con humedad
  y  temperatura controladas

• envasado en atmósfera
  modificada para mantenimiento

• caducidad: 180 días

RECETARIO

• Como aperitivo

• Como complemento

• En bocadillo